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新海の料理

旬の食材や料理、日本酒や人気メニューのご紹介!居酒屋新海のブログ

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  • ●●さんは豪快だけど、太い声を聞いても嬉しくなるような話し方、ニコニコとしていて、いつも仲間と思いっきり楽しむ飲み方をする。
    その仲間のTさんが、礼服姿で現れた。
    ただならぬ様子が伝わってきた。
    「えっ?●●さんが白血病で亡くなった・・・」
    すぐにスタッフ全員で、Tさんを囲み、久保田の萬寿で献杯させてもらった。

    「新海に来て良かった。メソメソするよりも元気で送り出した方が、●●さんらしい、きっと喜んでるよ、ありがとう。」
    涙声のTさんが、落ち着いて、自分の気持ちを話してくれた。

    久保田の萬寿は、●●さんの好きな酒だ。
    開業したときに決めた店づくりは、①仲間と楽しく過ごしてもらえる店②美味しく楽しくお酒を飲んでもらえる店だ。
    ●●さんの姿は、俺にとっても、決めたことの表れになり、いつもうれしいことだった。
    亭主とお客様の関係だけど、それでも、もう会えないことは寂しくて悲しく、Tさんの心情と同じなのだ。●●さんが残してくれた「豪快さ、いつもニコニコ、楽しく」を俺も見習います。
    ご冥福をお祈りいたします。

     


    【店名】新海
    【電話】0467-38-4884
    【住所】247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-20-6エスポワールVI

    鎌倉市の大船駅から徒歩2~3分のところにある居酒屋新海は、その日に水揚げされた新鮮で美味しい海鮮・魚料理を仕入れて、手作り料理にてご提供してます。
    お肉や調味料にもこだわり、最適で最高な料理のお供として味を引き締めます。

    『期間限定・幻のしめ鯖』『海老しんじょう』『ローストビーフ』『ブリュレプリン』『鎌倉野菜のトマト煮』『稲庭うどん』など
    食材調理法にもとことんこだわっている新海ならではの手作り料理を是非とも、ご堪能下さい。

  • 雨の日は屋根が有るので濡れないでプライベートスペース
    2名様〜4名様で人気のテラス席
    早めに電話予約してね

    テラス席

    大船テラス席!

     


    【店名】新海
    【電話】0467-38-4884
    【住所】247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-20-6エスポワールVI

    鎌倉市の大船駅から徒歩2~3分のところにある居酒屋新海は、その日に水揚げされた新鮮で美味しい海鮮・魚料理を仕入れて、手作り料理にてご提供してます。
    お肉や調味料にもこだわり、最適で最高な料理のお供として味を引き締めます。

    『期間限定・幻のしめ鯖』『海老しんじょう』『ローストビーフ』『ブリュレプリン』『鎌倉野菜のトマト煮』『稲庭うどん』など
    料理人歴30数年の経験から体得した、こだわりの食材や調理法で新海ならではの手作り料理をご堪能下さい。

    現在、ご自宅でも新海の味を楽しめるように、テイクアウト・お持ち帰りメニューも強化してます。
    オンライン飲み会、ZOOM飲み、ご家族へのねぎらい、外食気分を味わいたいなど様々な方に喜んで頂けたらと思います。

     

  • 佐賀県の七田1合900円をSNS閲覧された方のみ、お一人様一杯限定500円❗️でご提供させていただきます。
    (SNSのご提示をお願いします)
          ⏬
    日本酒が苦手なお客様は、、、、
    おつまみ1品or新海自慢のプリンをサービスします^_^
    だだし!本日より3日間限定!
    7月2日(木曜日)まで!

    #新海#居酒屋#一人飲み#大船#宴会#コース料理#鎌倉#刺身#しめ鯖#プリン#持ち帰り##笑顔#感謝#テイクアウト#お土産#全面禁煙#絆#1品料理#手作り#年中無休#15開店#昼飲み#緊急事態宣言対応の店#幸せ#お弁当#愛#謙虚#尊敬#積極的行動

     

    七田1合

     


    【店名】新海
    【電話】0467-38-4884
    【住所】247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-20-6エスポワールVI

    鎌倉市の大船駅から徒歩2~3分のところにある居酒屋新海は、その日に水揚げされた新鮮で美味しい海鮮・魚料理を仕入れて、手作り料理にてご提供してます。
    お肉や調味料にもこだわり、最適で最高な料理のお供として味を引き締めます。

    『期間限定・幻のしめ鯖』『海老しんじょう』『ローストビーフ』『ブリュレプリン』『鎌倉野菜のトマト煮』『稲庭うどん』など
    料理人歴30数年の経験から体得した、こだわりの食材や調理法で新海ならではの手作り料理をご堪能下さい。

    現在、ご自宅でも新海の味を楽しめるように、テイクアウト・お持ち帰りメニューも強化してます。
    オンライン飲み会、ZOOM飲み、ご家族へのねぎらい、外食気分を味わいたいなど様々な方に喜んで頂けたらと思います。

     

  • 「ソーシャルディスタンスできる人数(2名様)で来たわ」と、数か月ぶりの再会。
    自粛前は、月に4回の卓球教室の帰りにテーブル席確保の4~5名様でご来店するお決まりだったが、はじめてカウンター席となり、「昔から国内外の旅行に積極的にでかけ、お酒を飲んでは思いっきり笑いあってきたわ」など話が弾んだ。

    しかし、度肝を抜かれたのは85歳の実年齢だった。
    化粧品のキャッチコピーで「60歳なのに40歳にしか見えない」宣伝は嘘だとわかっているが、この奥様たちは嘘ではなく、本当に若く見えている。
    男の俺でも、目の前の2人をガン見して秘訣を探し出すくらいだ。

    「何事も好奇心をもって全力で思いっきり楽しむ」こんなシンプルな言葉が浮かぶ。
    自分の気持ちがまだ幼いと、人生の大先輩に教えられた。
    喜んで・全力でお店を盛り上げていくぞ。

     


    【店名】新海
    【電話】0467-38-4884
    【住所】247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-20-6エスポワールVI

    鎌倉市の大船駅から徒歩2~3分のところにある居酒屋新海は、その日に水揚げされた新鮮で美味しい海鮮・魚料理を仕入れて、手作り料理にてご提供してます。
    お肉や調味料にもこだわり、最適で最高な料理のお供として味を引き締めます。

    『期間限定・幻のしめ鯖』『海老しんじょう』『ローストビーフ』『ブリュレプリン』『鎌倉野菜のトマト煮』『稲庭うどん』など
    食材調理法にもとことんこだわっている新海ならではの手作り料理を是非とも、ご堪能下さい。

  • 是非来て呑んでね!
    日本酒って素晴らしい♬

    今月の夏酒・日本酒

    天青(神奈川) 龍勢(広島)

    三百年の掟破り(山形) 楯野川(山形)

    裏萩の鶴(宮城) 八仙(青森)

    天青 (神奈川県)
    龍勢(広島県)
    三百年の掟破り(山形県)
    楯野川(山形県)
    裏萩の鶴(宮城県)
    八仙(青森県)


    【店名】新海
    【電話】0467-38-4884
    【住所】247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-20-6エスポワールVI

    鎌倉市の大船駅から徒歩2~3分のところにある居酒屋新海は、その日に水揚げされた新鮮で美味しい海鮮・魚料理を仕入れて、手作り料理にてご提供してます。
    お肉や調味料にもこだわり、最適で最高な料理のお供として味を引き締めます。

    『期間限定・幻のしめ鯖』『海老しんじょう』『ローストビーフ』『ブリュレプリン』『鎌倉野菜のトマト煮』『稲庭うどん』など
    料理人歴30数年の経験から体得した、こだわりの食材や調理法で新海ならではの手作り料理をご堪能下さい。

    現在、ご自宅でも新海の味を楽しめるように、テイクアウト・お持ち帰りメニューも強化してます。
    オンライン飲み会、ZOOM飲み、ご家族へのねぎらい、外食気分を味わいたいなど様々な方に喜んで頂けたらと思います。