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新海の料理

未使用 | 刺身が美味しい大船の居酒屋「新海」 | 大船駅からすぐの海鮮居酒屋

2020年08月の記事

  • 10歳と15歳の息子がいるパパと、パパのお母さんが久しぶりに2人で飲みに来てくれた。
    その2人と知り合って30年くらいになる。

    「子供が反抗期で、口を聞いてくれない」と日常のコミュニケーションを寂しがっていた。
    ネットで反抗期を検索すると、子供から大人へと成長する過程で誰もが通るものとされ、反抗期は2回あるとの説明もあった。

    自分は男ばかりの4人兄弟、反抗期なんてものは、誰にもなかったことに気づく。
    共働きで自由がない仕事だった親なので、ほっとかれたことが反抗期につながらないでいたのだろうかと自己分析に落ち着くが、反抗期の終わる年齢を知りたくなり、店のスタッフに「反抗期はいつ終わったの?」と尋ねると、「今でもパパ嫌いです」と返事が、予想外の返事に爆笑した。
    「お2人さん、反抗期はいつか終わるみたいだよ」と言ってはみたが、、2人も無言のまま。。。

    今日もいい天気だ!
    元気に営業しよう。

     


    【店名】新海
    【電話】0467-38-4884
    【住所】247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-20-6エスポワールVI

    鎌倉市の大船駅から徒歩2~3分のところにある居酒屋新海は、その日に水揚げされた新鮮で美味しい海鮮・魚料理を仕入れて、手作り料理にてご提供してます。
    お肉や調味料にもこだわり、最適で最高な料理のお供として味を引き締めます。

    『期間限定・幻のしめ鯖』『海老しんじょう』『ローストビーフ』『ブリュレプリン』『鎌倉野菜のトマト煮』『稲庭うどん』など
    食材調理法にもとことんこだわっている新海ならではの手作り料理を是非とも、ご堪能下さい。

     

  • 満寿泉 pero 天青 純米吟醸千峰・酔鯨純米酒 香魚・満寿泉 pero

    天青 純米吟醸千峰
    酔鯨純米酒 香魚
    満寿泉 pero

     


    【店名】新海
    【電話】0467-38-4884
    【住所】247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-20-6エスポワールVI

    鎌倉市の大船駅から徒歩2~3分のところにある居酒屋新海は、その日に水揚げされた新鮮で美味しい海鮮・魚料理を仕入れて、手作り料理にてご提供してます。
    お肉や調味料にもこだわり、最適で最高な料理のお供として味を引き締めます。

    『期間限定・幻のしめ鯖』『海老しんじょう』『ローストビーフ』『ブリュレプリン』『鎌倉野菜のトマト煮』『稲庭うどん』など
    料理人歴30数年の経験から体得した、こだわりの食材や調理法で新海ならではの手作り料理をご堪能下さい。

    現在、ご自宅でも新海の味を楽しめるように、テイクアウト・お持ち帰りメニューも強化してます。
    オンライン飲み会、ZOOM飲み、ご家族へのねぎらい、外食気分を味わいたいなど様々な方に喜んで頂けたらと思います。

     

     

  • 呑切原酒純米酒  菊姫 石川県 生酒 白麹仕込み 上喜元     白明かり  山形県

    呑切原酒純米酒 菊姫 石川県
    生酒 白麹仕込み 上喜元 白明かり 山形県

    厳選の日本酒を是非とも味わってください♪


    【店名】新海
    【電話】0467-38-4884
    【住所】247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-20-6エスポワールVI

    鎌倉市の大船駅から徒歩2~3分のところにある居酒屋新海は、その日に水揚げされた新鮮で美味しい海鮮・魚料理を仕入れて、手作り料理にてご提供してます。
    お肉や調味料にもこだわり、最適で最高な料理のお供として味を引き締めます。

    『期間限定・幻のしめ鯖』『海老しんじょう』『ローストビーフ』『ブリュレプリン』『鎌倉野菜のトマト煮』『稲庭うどん』など
    料理人歴30数年の経験から体得した、こだわりの食材や調理法で新海ならではの手作り料理をご堪能下さい。

    現在、ご自宅でも新海の味を楽しめるように、テイクアウト・お持ち帰りメニューも強化してます。
    オンライン飲み会、ZOOM飲み、ご家族へのねぎらい、外食気分を味わいたいなど様々な方に喜んで頂けたらと思います。

     

  • 梅雨開けした日、店先でセミの声を聞く。
    「ミーンミーンミーンと鳴くのでミンミンゼミ」と、つぶやいたら、通りすがりの人が、「へえ~セミの種類が鳴き声でわかるの?」と。
    「わかりますよ。アブラゼミはジリジリジリジリ。ツクツクほうしはジ〜ツクツクホーシツクツクホーシ。アブラゼミはツクツクジ〜。クマゼミはジーシャンシャンシャン。ひぐらしはカナカナカナ。」と説明すると拍手された。

    ほんの数分間なのに、外は猛暑で汗だくとなった。
    キンキンの冷え冷え・生ビールが頭に浮かんだ。
    今が旬の枝豆も思い浮かぶ。

    「15:00~営業していますよ。ウイルス対策も万全ですよ~。生ビール冷えていますよ~、いいネタも入荷していますよ~」と、セミの鳴き声と同じリズムで呼び込みをしながら、今日も営業を開始した。

     


    【店名】新海
    【電話】0467-38-4884
    【住所】247-0056 神奈川県鎌倉市大船1-20-6エスポワールVI

    鎌倉市の大船駅から徒歩2~3分のところにある居酒屋新海は、その日に水揚げされた新鮮で美味しい海鮮・魚料理を仕入れて、手作り料理にてご提供してます。
    お肉や調味料にもこだわり、最適で最高な料理のお供として味を引き締めます。

    『期間限定・幻のしめ鯖』『海老しんじょう』『ローストビーフ』『ブリュレプリン』『鎌倉野菜のトマト煮』『稲庭うどん』など
    食材調理法にもとことんこだわっている新海ならではの手作り料理を是非とも、ご堪能下さい。