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新海の料理

海鮮居酒屋 新海は大船駅そばで営業中!お刺身が絶品です!

献杯

  • ●●さんは豪快だけど、太い声を聞いても嬉しくなるような話し方、ニコニコとしていて、いつも仲間と思いっきり楽しむ飲み方をする。
    その仲間のTさんが、礼服姿で現れた。
    ただならぬ様子が伝わってきた。
    「えっ?●●さんが白血病で亡くなった・・・」
    すぐにスタッフ全員で、Tさんを囲み、久保田の萬寿で献杯させてもらった。

    「新海に来て良かった。メソメソするよりも元気で送り出した方が、●●さんらしい、きっと喜んでるよ、ありがとう。」
    涙声のTさんが、落ち着いて、自分の気持ちを話してくれた。

    久保田の萬寿は、●●さんの好きな酒だ。
    開業したときに決めた店づくりは、①仲間と楽しく過ごしてもらえる店②美味しく楽しくお酒を飲んでもらえる店だ。
    ●●さんの姿は、俺にとっても、決めたことの表れになり、いつもうれしいことだった。
    亭主とお客様の関係だけど、それでも、もう会えないことは寂しくて悲しく、Tさんの心情と同じなのだ。●●さんが残してくれた「豪快さ、いつもニコニコ、楽しく」を俺も見習います。
    ご冥福をお祈りいたします。

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